Скорость усвоения сывороточного протеина

21 Октября 2014
Posted in Полезные материалы - Медицина

Сывороточный протеин долго считали хорошим качественным веществом,  полностью подходящим для немедленного употребления его после силовой тренировки.

Это протеин, который намного быстрее усваивается организмом, чем казеин. Данное открытие было сделано в 1997 году, и принадлежит учёному Борье.  Это утверждение не теряет своей актуальности и сегодня, но наука не стоит на месте. Теперь сывороточный протеин проигрывает по скорости усвоения как аминокислотам., так и гидролизату сыворочного протеина – последней разработки молекулярной биологии. Это значит, что сыворочный протеин теперь занимает 3 место по усвояемости уже после двух веществ.

Еще нужно сказать об антиоксидантах. Многие бодибилдеры принимают их чуть ли не пригоршнями, для того, чтобы привести в порядок организм после силовой нагрузки. На самом деле, это тоже спорный вопрос. Учёные в группе Чайлда утверждают, что никакого стресса нет, потому что существует естественная антиоксидантная защита. Данные учёных Ли и Гольдфарба в корне отличаются от первой теории. Последние исследования показали, что антиоксиданты не только не приводят организм в порядок после упражнений, но и губят его, задерживая восстановление клеток.

Так же, как и антиоксиданты, аспирин и ибупрофен сильно замедляют и вредят синтезу мышечного белка при тренировках. К сожалению, обратное утверждение об их полезных анти воспалительных свойствах побудило спортсменов принимать эти лекарственные препараты. Благодаря этим таблеткам бодибилдеры не чувствовали боли при упражнениях, связанных с силовыми нагрузками. Некоторые псевдо-учёные хвалили такой метод, чем и загубили не один десяток спортивных карьер. При использовании аспирина и ибупрофена ограничивает организм в вырабатывании веществ, включённых в формулу этих таблеток. Мышцы от них не растут и не восстанавливаются, а их обезболивающие действие, к сожалению, только притупляет боль. Бодибилдер может даже не заметить проблемы, начавшиеся в организме. Таблетки никогда не помогали даже начавшемуся воспалению. Сочетать эти лекарственные средства вместе с силовыми тренировками крайне нежелательно. Это доказали учёные Трапп и Питерсон. Если всё-таки воспаление уже началось, его нужно снять. Существует много способов, как эффективных, так и не очень. Нужно знать, что уменьшение этого новообразования – процесс кропотливый и достаточно долгий. Профессиональные спортсмены могут подсказать некоторые методы этого процесса.